Premis Gastronòmics Josep Lladonosa

Al llarg de cinc edicions hem organitzat els Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, un concurs gastronòmic centrat en la recerca de talent jove en cuina i servei de sala. El projecte neix com a homenatge al xef, formador i historiador Josep Lladonosa, que ha documentat la cuina catalana des de l’edat mitjana.

Al concurs hi participen fundacions i escoles d’hostaleria i turisme de Catalunya. Consta d’un premi professional per a alumnes de cuina i sala, així com d’un premi social per a ambdues categories. Els premis compten amb el suport de xefs i professionals de sala de renom, així com d’escoles, administracions i empreses del sector agroalimentari, i tenen com a missió potenciar la formació gastronòmica, l’alimentació saludable i la cultura del reaprofitament.

El projecte s’ha consolidat edició rere edició, guanyant prestigi dins del sector gastronòmic i educatiu, amb la participació d’escoles d’arreu del territori, fins a ser reconegut el 2025 com un dels esdeveniments inclosos en el marc de Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Aquesta edició es va iniciar al monestir de Poblet i va culminar amb la gran final al Palau Reial de Pedralbes de Barcelona.

A més de l’organització integral del projecte, també ens hem encarregat de l’estratègia i execució de la comunicació, donant visibilitat als premis a través d’una pàgina web, les xarxes socials (especialment Instagram), els mitjans de comunicació i altres accions de difusió.

www.premislladonosa.com